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Experiencias exitosas de vending saludable

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09/03/2015. La tendencia hacia el vending saludable es un hecho. Aunque aquí estemos dando los primeros pasos, impulsados en cierto modo por el proyecto Vending para una alimentación saludable de GOSASUN, en otros países nos llevan ventaja, y encontramos ejemplos de experiencias de vending saludable que son todo un éxito.

Uno de estos ejemplos es la iniciativa llevada a cabo por una familia de agricultores de Queensland, Australia, que el año pasado implantó la primera máquina expendedora de fruta fresca variada del país. La idea surgió después del éxito de su BananaBar, una máquina expendedora de bananas lanzada en 2013. Pero esta familia no imaginaba el aluvión de pedidos que su máquina FruitBar iba a tener apenas unas semanas después de que dos de estas máquinas comenzaran a operar. El Hospital de Brisbane ordenó tres máquinas más tras el éxito de la primera FruitBar instalada, que tenía que ser repuesta varias veces al día. La segunda máquina se instaló en una escuela de Brisbane, a petición de los alumnos, y también fue un éxito.

Australia

La empresa fue adaptándose a los gustos de los consumidores. No pensaron que un paquete de fresas y arándanos iba a venderse debido a su elevado precio, pero se equivocaban, resultó ser el número 1 de ventas. Su secreto: ofrecer fruta fresca cuidando al máximo su estado y sabor, y productos atractivos para el consumidor, que van desde paquetes individuales con una sola pieza de fruta, a combinaciones de fruta con frutos secos y galletas. Puedes conocer más sobre esta experiencia aquí.

Otro ejemplo es la iniciativa Healthy Snack Vending puesta en marcha en el Distrito de Parques de Chicago (CPD), que cuenta con un centenar de máquinas expendedoras. En 2011, el CPD lanzó un concurso en el cual se exigía que el 100% de los snacks de las máquinas de vending cumplieran con unas guías nutricionales que limitaban su cantidad de calorías, sodio, azúcar y grasa. Una investigación de los resultados mostró que el 98% de las personas que habían consumido snacks saludables volverían a comprar. Aunque el CPD no disponía de datos de ventas previos a 2011, desde que las máquinas de vending saludables fueron instaladas, las ventas de los productos crecieron progresivamente. Chicago apostó por el vending saludable como una estrategia de prevención de la obesidad, ya que los parques son un entorno importante para la salud y el bienestar de los niños, y su iniciativa fue pionera e influyente en otras experiencias similares que se han llevado a cabo en EEUU.

En otros casos el vending saludable está siendo impulsado por los propios operadores de vending o proveedores de productos, como es el caso del Farmer’s Fridge, un kiosko de vending repleto de opciones saludables como ensaladas y frutas. Los productos que no se consumen son donados a una ONG, y de este modo garantizan un producto fresco todos los días.

Por otro lado, los snacks saludables a base de fruta y verdura tienen un gran potencial. Paquetes listos para comer de mini zanahorias, apio, hummus y pipas; manzana, muesli y yogur; o manzana, uvas, crakers y queso, son una delicia saludable ya a la venta en otros países. ¿Por qué no probar algo así aquí?

Snack fruta

Comentarios (2)

Diana Medina

Me parece una muy buena y saludable iniciativa. Sin embargo, a veces la mayoria de las personas prefieren algo que no necesariamente sea saludable sino rico. Pero bueno debemos entrar a la era del cambio de mejores hábitos alimenticios :) ;)

Edward Ernesto Porras Márquez

Excelente idea de negocio exitos.

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