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Growing young

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  • Ámbito de actividad
    Alimentación con Actividad física y Salud emocional
  • Entorno de actividad
    Laboral
  • Tipo de actividad
    Comunicativa (charla, jornada...)
  • Descripción de la actividad
    Fomentar la interacción entre los agentes de la ciencia, la industria alimentaria y la gastronomía es el objetivo del segundo congreso Growing Young, organizado por AZTI y que se celebrará en Bilbao los días 26 y 27 de mayo en Bizkaia Aretoa (Bilbao).
    Bajo el lema ‘Food Science for New Consumer Challenges’, en Growing Young se abordarán los dos principales retos marcados por los nuevos consumidores: la base de una dieta personalizada para un crecimiento saludable y el envejecimiento activo.
    El segundo congreso Growing Young ofrecerá una gran oportunidad de aportar valor al conjunto del sector alimentario y una ocasión idónea para resolver los dos principales retos que plantean los consumidores actuales y futuros: placer y salud, el envejecimiento de la población y la necesidad de productos customizados. El certamen organizado por AZTI será el marco propicio para presentar los descubrimientos científicos y las metodologías más recientes para el diseño de productos costumizados. Los alimentos dirigidos a sectores poblacionales concretos irán acompañados de nuevos productos e ingredientes. El congreso promoverá la creación de nuevas aplicaciones de ingredientes y tecnologías para el diseño de productos innovadores, saludables y específicos.
    El segundo simposio Growing Young reunirá a responsables de marketing y de I+D-i de la industria alimentaria y a científicos del ámbito de la salud y la alimentación para que compartan sus experiencias, ideas y los avances de sus investigaciones con el fin de dar respuesta a los nuevos desafíos del consumidor.
    Más información en growingyoung.azti.es Inscripción anticipada hasta el 31 de marzo.
  • Organizador
    AZTI Tecnalia
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